Une invitation à découvrir ce que le Champagne a de meilleur à offrir, une excursion dans les saveurs et les souvenirs. S’il parvient à faire de chaque dégustation une ascension inoubliable, c’est parce qu’il est avant tout le fruit d’une aventure familiale.
Champagne Valentin Leflaive puise ses racines dans l’histoire de la Famille Leflaive, guidée depuis plusieurs siècles par l’amour du Chardonnay et du savoir-faire comme repère. Valentin Leflaive pose ses valises dans les prestigieuses appellations de la Côte des Blancs et plus précisément à Oger, entre le Mesnil et Avize, dans une authentique cuverie dotée d’une cave de vieillissement traditionnelle creusée dans la craie. Faire du Champagne ne s’improvise pas. Alors quand on est un Leflaive et que l’on vise l’excellence depuis des générations, le Champagne ne peut prendre qu’une seule direction, celle d’un effervescent d’exception. L’approche parcellaire et mono cépage historique est déclinée sur le Champagne et offre d’inédites interprétations. Une partie des vins est élevée dans d’anciennes pièces bourguignonnes qui ont vu vieillir les Grands Crus de Puligny-Montrachet de la Maison Olivier Leflaive et contribuent aujourd’hui à révéler toute la complexité des cuvées. ORIGIN signe l’état d’esprit de la Maison. Chaque cuvée à ses caractères : alors que les lettres expriment le terroir et la sélection minutieuse du cépage et de sa parcelle, les chiffres illustrent les années de bases et le dosage. Cette approche moderne affirme la volonté d’un nouvel acteur en Champagne : Valentin Leflaive qui joue la transparence.
Valentin Leflaive est une invitation à découvrir ce que le Champagne a de meilleur à offrir, une excursion dans les saveurs, dans les souvenirs. S’il parvient à faire de chaque dégustation une ascension inoubliable, c’est parce qu’il est avant tout le fruit d’une aventure familiale.
