Terrazas de los Andes Malbec 2021 The Wine Gate Shop
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Argentine

Mendoza – Mendoza

Terrazas de los Andes Malbec 2021

Conditionné en caisse carton d'origine

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Description complète

| TTC

La propriété

Terrazas de Los Andes est l'histoire d'aventuriers qui ont pris des décisions audacieuses à une époque où le savoir-faire viticole de l'Argentine n'était pas encore connu. Ces pionniers et explorateurs amoureux des paysages remarquables de Mendoza aspiraient à révéler les terroirs des Andes à travers des vins fins dignes d'être exportés.

Le vignoble

À Mendoza, seuls 15 % des vignobles sont cultivés au-dessus de 1 000 m dans des conditions de climat frais. Terrazas possède un ensemble inégalé de vignobles d’altitude dans 7 des meilleures appellations de Mendoza, dont la plus élevée : El Espinillo dans la vallée de Uco.

Après 30 ans d’expériences, les équipes ont identifié une grande diversité de terroirs les conduisant ainsi à diviser leurs vignobles en 200 parcelles. Chaque parcelle est gérée individuellement, de la viticulture à la vinification. Grâce à cette expertise, l’équipe de Terrazas a acquis une connaissance unique de la diversité des terroirs de Mendoza.

L’eau étant une ressource précieuse à Mendoza, Terrazas a développé, dès les années 90, une expertise dans l’irrigation au goutte à goutte. Alors qu’à peine 20 % des producteurs de la région contrôlent aussi précisément leur irrigation, Terrazas est aujourd’hui une référence à Mendoza avec 90% des vignobles irrigués au goutte à goutte.

Le Millésime

Le Malbec Reserva, un vin frais, vif et fruité, est le pilier de la gamme Terrazas Reserva, assemblant plus de 100 parcelles de nos 8 vignobles de Malbec haute altitude. Une équipe passionnée qui cultive biologiquement une mosaïque de plus de 200 terrasses de vignes à haute altitude dans un lieu où la terre rencontre le ciel. Les vins de Terrazas de los Andes sont élaborés à partir de fruits de montagne cultivés au domaine et issus de l’agriculture durable permettant de capturer le goût frais et pur des Andes.

Le Malbec Reserva est rare car il est issu des meilleures appellations de la vallée d’Uco et de Luján de Cuyo.

Le millésime 2021 a été caractérisé par des température inférieures à la moyenne pendant la saison de maturation et par des précipitations légèrement supérieures à la moyenne pendant les mois clés de janvier à mars. Ce millésime frais, plutôt précoce pour Terrazas, a permis aux raisins de développer une couleur intense et un profil fruité éclatant, avec une bouche vibrante et élégante.

Fiche technique

  • Domaine Terrazas de los Andes
  • Couleur
    Rouge
  • Millésime 2021
  • Cépage 100% Malbec
  • Degrés d'alcool14°

Dégustation

Robe, nez, bouche

Au nez, des arômes frais et intensément fruités se révèlent, composés de fruits noirs et rouges comme la mûre la prune et la fraise. De subtiles notes de violette et d’épices de montagnes, typiques du climat froid Malbec, se font également ressentir.

En bouche, il présente une belle longueur vibrante et stratifiée. Le palais est frais et polit.

Service

14°

Accords mets et vins

Il peut être dégusté autour de différents types de pâtes à la sauce tomate ou avec de la viande de bœuf, de porc et d’agneau aussi bien grillée que mijotée.