Seña 2017 The Wine Gate Shop
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Chili

Aconcagua Valley – Aconcagua

Seña 2017

Conditionné en caisse carton d'origine

En stock

Livraison UPS estimée sous 8 jours

Description complète

Notes

99 100

JAMES SUCKLING

98 100

DECANTER

96 100

WINE SPECTATOR

18 20

JANCIS ROBINSON

La propriété

Au début des années 1990, le Chili émergeait à peine dans le monde international du vin. Cependant, Eduardo Chadwick, qui avait rejoint son père dans l'entreprise viticole familiale, Viña Errázuriz, en 1983, savait déjà, grâce à ses nombreux voyages dans les régions viticoles du monde, que la terre et le climat du Chili étaient particulièrement adaptés à la production de vins fins et qu'ils avaient un grand potentiel. Lorsque Agustín Huneeus, ami de la famille et viticulteur, lui a demandé de passer un peu de temps avec Robert Mondavi et sa femme Margrit pour leur faire découvrir le vignoble chilien, il a été ravi d'avoir cette opportunité. Robert Mondavi a trouvé une âme sœur en la personne du jeune Eduardo Chadwick, qui a passé une semaine à lui faire visiter le centre du Chili en 1991. Ils ont visité de nombreuses caves dans les vallées de l'Aconcagua, du Maipo et du Colchagua.

Seña : feuilleter le livre des 25 ans

Le vignoble

Le vignoble de 42 hectares de Seña, situé à flanc de colline, a été planté en 1998 avec les principaux cépages rouges de Bordeaux et le Carmenere. Les sols volcaniques et colluviaux des pentes de la vallée présentent une variété de textures et de proportions de pierres, ce qui donne une grande diversité de sols graveleux et rocheux bien drainés avec une texture de loam à argile-limoneuse. Le climat méditerranéen de cette vallée garantit des étés chauds et secs, des journées ensoleillées et des hivers froids et pluvieux dont la vigne raffole. En raison de la proximité de l'océan Pacifique, les températures médianes sont basses, mais la position du vignoble sur le versant est de la chaîne côtière, face à la mer, protège les vignes de l'effet direct des vents forts et froids de l'océan et crée des conditions de climat frais, parfaites pour produire des raisins rouges qui atteignent un excellent niveau de maturité avec une acidité équilibrée qui leur confère beaucoup d'élégance et de finesse. Le vignoble repose sur trois types de substrats principaux : des roches volcaniques (andésite et brèches volcaniques) dans les terrasses supérieures, des colluvions apportées par gravité depuis le haut le long des pentes (sols de section moyenne) et des alluvions sous forme de matériaux grossiers transportés sur quelques centaines de mètres le long du ravin et de matériaux arrondis et à grains fins transportés par la rivière Rabuco au fond de la vallée sur une plus grande distance depuis le secteur de Las Palmas de Ocoa, à quelques kilomètres de là.

Le Millésime

Seña est le premier grand vin Chilien. En 1995, Eduardo Chadwick et Robert Mondavi on lancé le premier millésime. Situé dans l'Aconcagua Vallet, Seña jouit d'un terroir exceptionnel. Le sol constitué de roches volcaniques produits des vins fins avec une belle fraicheur. Exposé plein Est, la propriété fait face à la Cordillère des Andes ce qui permet de bénéficier d'un climat frais et tempéré toute l'année.

Vin riche en termes de couleur et de structure aromatique avec beaucoup d'épices, de fruits rouges tels que le cassis mais également de notes sucrées et de chocolat, les tannins sont présents mais le vin offre déjà une belle dégustation du fait de sa fraicheur et son niveau d'acidité. Un magnifique équilibre entre puissance et élégance.

Le millésime 2017 vieillira gracieusement avec le temps. Il s'agit peut-être de l'une des versions les plus complètes et définitives de Seña élaborés à ce jour.

Fiche technique

  • Domaine Seña
  • Couleur
    Rouge
  • Millésime 2017
  • Cépage 52% Cabernet Sauvignon
    15% Malbec
    15% Carmenere
    10% Cabernet Franc
    8% Petit Verdot
  • Culture Biodynamique
  • Degrés d'alcool13.5°
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Dégustation

Robe, nez, bouche

D'une couleur rouge grenat brillante avec de beaux éclats violets, le millésime 2017 propose une palette d'arômes de myrtilles, de cerises, de quelques clous de girofle, de violettes et de cassis, encadrés par des notes sucrées et une délicate touche finale de réglisse.

En bouche, il est juteux, très frais et vif, avec des tanins qui soutiennent et structurent un vin d'une persistance et d'une personnalité étonnantes.

Service

16°

À déguster

2026 - 2046

Accords mets et vins

Agneau, Cote de boeuf, plats en sauce