Bourgogne – Volnay
Domaine Jacques Prieur Volnay-Santenots 1er Cru 2017
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La propriété
Le vignoble
Le Millésime
2017 Soleil omniprésent !
La douceur et l'ensoleillement exceptionnels du mois de mars et de la première quinzaine d'avril favorisent un développement très rapide de la vigne. La baisse des températures, fin avril, n'a aucune conséquence et à la différence de 2016, le gel a épargné le vignoble.
Avec des niveaux de températures toujours élevées, les cycles de développement de la vigne, pendant la phase de végétation sont fulgurants (floraison précoce et rapide fin mai-début juin et véraison « éclair », terminée le 10 août).
Avec une fin de mois d'août caniculaire entrecoupée de passages pluvieux, le processus de maturité des raisins s'accélère et 2017 s'inscrit dans la hiérarchie des millésimes les plus précoces depuis le début des années « 2000 ».
Les vendanges commencent le 29 août au domaine.
Fiche technique
- Domaine Domaine Jacques Prieur
- Vignoble Côte de Beaune
- Couleur Rouge
- Millésime 2017
- Classification 1er Cru
- Cépage 100% Pinot Noir
- Degrés d'alcool13.5°