Clos des Lunes Lune d'argent 2018 The Wine Gate Shop
Clos des Lunes Lune d'argent 2018 The Wine Gate Shop
Clos des Lunes Lune d'argent 2018 The Wine Gate Shop
Clos des Lunes Lune d'argent 2018 The Wine Gate Shop
France

Bordeaux – Bordeaux

Clos des Lunes Lune d'argent 2018

Conditionné en caisse carton d'origine

En stock

Livraison UPS estimée sous 8 jours

Description complète

Notes

93 100

WINE SPECTATOR

93 100

JAMES SUCKLING

La propriété

C’est sur un très ancien terroir du Sauternais, parmi les plus grands terroirs de blanc du monde, que se situe le Clos des Lunes, dont l'acte de naissance a été signé en 2011 par Olivier Bernard accompagné de son équipe du Domaine de Chevalier, le célèbre Grand Cru Classé de Pessac-Léognan.

L'engagement et la volonté sont clairs : produire sur ce vignoble l'un des plus grands vins blancs secs du marché. Sur ce magnifique vignoble vallonné, planté de vieux sémillons et de sauvignons, les vendanges sont intégralement manuelles, effectuées par tries successives, au fur et à mesure de la maturité des raisins. Vinification et élevage s'effectuent en partie en barriques. Afin de valider les pratiques qui ont cours à la propriété, le Clos des Lunes s'est engagé officiellement en conversion bio. Le premier label bio sera attribué en 2023.

«  Notre philosophie est simple et claire : Un grand vin nait toujours d'un grand raisin ». Olivier Bernard

Le vignoble

Le vignoble s'étend sur une soixantaine d'hectares. Planté majoritairement de sémillon (70%) et de sauvignon situés sur les meilleurs parcelles des cinq communes du Sauternais, il bénéficie d'une mosaïque de terroirs (graves profondes, graves argileuses, argilo-calcaire), qui confèrent aux raisins, une large palette de goûts et d'arômes.

«  Sur ce terroir exceptionnel, je suis venu chercher de très grands fruits. »

Olivier Bernard

Le Millésime

Lune d'Argent est le cœur de la production du domaine Clos des Lunes. Avec une touche de chêne français, le sémillon se veut dense et riche, le sauvignon blanc, raffiné et fin. C’est la promesse d’une grande cuvée de vin blanc sec qui s’empare de toute la magie de Sauternes.

Ce millésime aura été marqué par l’enchainement de deux saisons climatiques extrêmes, mais complémentaires :


La période pluvieuse de janvier à début juillet.
Une année de pluviométrie en seulement 7 mois ( ! ) met à rude épreuve le moral de nos vignerons. Conséquence heureuse, les indispensables réserves en eau dans le sol sont au plus haut.
Et puis vient le miracle…


La période chaude, ensoleillée et sèche de juillet jusqu’à la fin des vendanges
Ces excellentes réserves hydriques furent abondamment exploitées par le vignoble pendant les 4 mois d’un été historiquement lumineux, chaud et sec. Dans nos sols graveleux, la maturité fut idéale : Equilibre quasi parfait entre puissance, concentration record et fraicheur.

Fiche technique

  • Domaine Clos des Lunes
  • Vignoble Sauternais
  • Couleur
    Blanc
  • Millésime 2018
  • Cépage 70% sémillon
    30% sauvignon
  • Culture en conversion bio
  • Degrés d'alcool13°
Télécharger la fiche complète

Dégustation

Robe, nez, bouche

Teinte or clair, paille de blé Nez en bouquet de fruits blancs, pêche, abricot, mangue, confiture de melon d’Espagne et zeste d’orange. Bouche douce, onctueuse, riche, précise et rayonnante de saveurs délicieuses des mêmes fruits blancs présents olfactivement. Cette richesse est compensée par une très belle fraicheur, ce qui donne en finale un équilibre très suave.

Service

10°

À déguster

2023-2027

Accords mets et vins

poissons, fruits de mer, viande blanche en sauce, fromages (vieux comté)