Bordeaux – Pomerol
Le Seuil de Mazeyres 2019
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La propriété
Le vignoble
Le Millésime
Des conditions très favorables pour ce millésime. Après un mois de janvier froid, les températures de février et mars ont été très douces, favorisant un débourrement précoce. Le printemps a été frais et humide, sauf durant les deuxièmes quinzaines d’avril et de juin. Ces atermoiements printaniers ont provoqué un ralentissement de croissance de la vigne. Dès le premier jour de l’été, le changement a été radical avec un climat chaud et sec très favorable au développement du potentiel aromatique et phénolique des raisins. S’en sont suivis deux épisodes caniculaires fin juin et fin juillet, et une période pluvieuse début août, qui a été accompagné de préparations biodynamiques et de tisanes. Ces gestes ont permis d’éviter l’installation d’un stress hydrique excessif. Début septembre est resté estival. Le choix a été fait de vendanger tôt les merlots afin d' adapter les vignerons au rythme de maturation particulièrement rapide et conserver des équilibres compatibles avec le raffinement des vins. Il en résulte un breuvage riche et harmonieux, de texture soyeuse. Son classicisme en fait un de leurs grands millésimes.
Fiche technique
- Domaine Château Mazeyres
- Vignoble Rive Droite
- Couleur Rouge
- Millésime 2019
- Classification 2e vin
-
Cépage
81% Merlot
13% Cabernet Franc
6% Petit Verdot - Culture Biodynamique
- Degrés d'alcool13.5°
Dégustation
Robe, nez, bouche
Service
17°
À déguster
2025-2035