Château Latour-Martillac 2018 The Wine Gate Shop
Château Latour-Martillac 2018 The Wine Gate Shop
France

Bordeaux – Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac 2018

Conditionné en caisse bois d'origine

En stock

Livraison UPS estimée sous 8 jours

Description complète

Notes

93 100

JAMES SUCKLING

93 100

WINE SPECTATOR

92 100

WA-ROBERT PARKER

91 100

DECANTER

La propriété

Propriété de la famille Jean Kressmann depuis 1930 et Cru Classé de Graves en rouge et en blanc depuis 1953, le Château Latour-Martillac doit son nom à la tour ornant sa cour d’honneur, vestige d’un fortin bâti à Martillac au XIIe siècle par les ancêtres du célèbre philosophe et vigneron Montesquieu. Situé sur une exceptionnelle croupe de graves pyrénéennes, ce domaine attire l’attention d’Edouard Kressmann, négociant bordelais depuis 1871, en particulier pour la qualité de ses vins blancs. Son fils ainé, Alfred, achète le domaine en 1930. Il développe le vignoble en rouge et dessine avec son fils Jean l’étiquette actuelle "barrée d’or et de sable", inspirée du mouvement Art-Déco, qui orne les bouteilles depuis 1934. Aujourd’hui, Tristan et Loïc Kressmann poursuivent la tradition familiale de toujours privilégier la qualité au rendement sur cet authentique terroir de graves. Par leur structure élégante et leur harmonie, les vins rouges et blancs de Latour-Martillac sont reconnus comme des valeurs sûres de l’appellation Pessac-Léognan.

"Dans une bouteille de Vin, il y a plus d'histoire que de géographie." Jean Kressmann

Le vignoble

Le vignoble est réparti en deux sous-ensembles homogènes. Sur le plateau de Martillac, la croupe dominant la propriété est composée d’une mosaïque de graves. Ces sols pauvres et drainants constituent un terrain idéal pour la vigne, en particulier pour les cépages rouges Cabernet Sauvignon et Petit-Verdot. En se rapprochant de la Garonne, les sols prennent un profil argilo-calcaire, avec toujours quelques graves en surface. C’est ici que s’expriment le mieux nos Merlots et nos cépages blancs, Sauvignon Blanc et Sémillon. Le vignoble s’étend sur une superficie totale de 54 hectares, 45 hectares pour les cépages rouges et 9 hectares pour les cépages blancs. Concernant les vins rouges, le vignoble est constitué à 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit-Verdot. Quant à l’encépagement des vins blancs, il se répartit entre 60% de Sauvignon Blanc et 40% de Sémillon.

Le Millésime

L’année 2018 a été marquée par un début de saison plutôt tourmenté où l’on est passé tout près de gelées printanières et d’un épisode de grêle le 26 mai. De fortes précipitations ont ensuite marqué le printemps, avant de retrouver des conditions plus favorables à partir de la floraison.

Malgré des attaques de mildiou sur certaines parcelles de rouge, le temps ensoleillé et sec à partir de juillet a véritablement permis de préserver, puis de bonifier la récolte, en assurant une bonne maturation des raisins. Les vendanges ont débuté le 28 août pour les blancs - avec des raisins parfaitement mûrs et sains - et se sont terminées le 13 septembre.

Fiche technique

  • Domaine Château Latour-Martillac
  • Vignoble Graves
  • Couleur
    Blanc
  • Millésime 2018
  • Classification Grand Cru Classé
  • Cépage 54% Sauvignon Blanc
    46% Sémillon
  • Culture Agriculture raisonnée
  • Degrés d'alcool13.5°
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Dégustation

Robe, nez, bouche

La robe est pâle et brillante, avec de légers reflets verts. Le nez est discret sur des notes d’agrumes (citron), de fruits jaunes (pêche) et de noisette fraîche. Ce vin offre une remarquable évolution en bouche. La bouche est ronde, ample, suave, sur des arômes de fruits très murs. La finale est, quant à elle, fraîche, énergique, tendue.

Service

12°

À déguster

2021-2027

Accords mets et vins

Poissons (turbot, bar, saint-jacques), crustacés (crevettes, langoustes, homard)

Fromages (chèvre, brebis, comté), apéritif...