Château Grand Corbin Manuel 2015 The Wine Gate Shop
Château Grand Corbin Manuel 2015 The Wine Gate Shop
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France

Bordeaux – Saint Emilion

Château Grand Corbin Manuel 2015

Conditionné en caisse carton d'origine

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Description complète

Notes

90 100

WINE SPECTATOR

93 100

WINE ADVOCATE

La propriété

Les 15 hectares du Château Grand Corbin Manuel sont situés sur les pentes descendantes du plateau calcaire de Saint-Émilion jusqu’à la rivière Barbanne. La famille de Gaye en a fait l’acquisition en 2005. Depuis 2005, Yseult de Gaye occupe le poste de Directrice générale des vignobles Famille de Gaye comprenant les Châteaux Grand Corbin Manuel et Haut Cadet en Saint Emilion Grand Cru et le Château La Création en appellation Pomerol.

Le vignoble

L’assemblage de ce vin est un mariage de Merlot, à 80% en moyenne, de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vignes du Château Grand Corbin Manuel s’épanouissent sur des sols complexes d’argiles bleues et de sables sur argiles bleues. Les vinifications sont menées de façon traditionnelle: Vendanges manuelles, tris des raisins sur table vibrante, fermentations et macérations en cuves béton thermo régulées. L’élevage se poursuit en barriques de chênes français durant 12 à 18 mois. Le vignoble du Château Grand Corbin Manuel produit environ 85 000 bouteilles par an avec une garde de 15 à 20 ans.

Le Millésime

Le Château Grand Corbin Manuel tire partie de sols riches en argile bleue, lesquels donnent naissance à un vin doté d'une grande profondeur et concentration, ainsi que d'une belle longueur et d'une grande capacité de vieillissement.

Les raisins sont soigneusement récoltés à pleine maturité afin de créer un vin équilibré qui se distingue par son amplitude en bouche, ses arômes de fruits mûrs tels que la cerise griotte et le cassis, ainsi que de douces épices, tout en conservant une note de fraîcheur. Ce vin charpenté se distingue également par ses tannins suaves.

Fiche technique

  • Domaine Château Grand Corbin Manuel
  • Couleur
    Rouge
  • Millésime 2015
  • Classification Grand Cru Classé
  • Cépage 76% Merlot
    12% Cabernet Franc
    12% Cabernet Sauvignon
  • Culture Agriculture raisonnée
  • Degrés d'alcool14.5°
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Dégustation

Robe, nez, bouche

Le bouquet est bien marqué et frais, très typique de l'appellation Saint Emilion avec des arômes séduisants de sous- bois qui apparaissent progressivement. Assez long en bouche avec une bonne acidite tannique, un vin très représentatif de l'appellation qui sera absolument délicieux en bouteille.

À déguster

2017-2030

Accords mets et vins