Château Beauregard 2015 The Wine Gate Shop
France

Bordeaux – Pomerol

Château Beauregard 2015

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Description complète

| TTC

Notes

95 100

JAMES SUCKLING

91 100

WINE SPECTATOR

91 100

DECANTER

La propriété

Beauregard est un domaine viticole qui a une longue histoire remontant au XIIe siècle. Les Chevaliers Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem étaient les propriétaires originels de ces terres et ont cultivé la vigne sur ce site. La famille Beauregard a construit un premier édifice sur le domaine, qui a été remplacé par le château actuel à l'époque napoléonienne.

Le Château de Beauregard est une chartreuse girondine magnifique qui s'ouvre sur une terrasse avec deux pigeonniers surplombant des douves et un très beau parc, œuvre d’un élève de Victor Louis, architecte du Grand Théâtre de Bordeaux. Au fil des décennies, les propriétaires successifs ont contribué à son développement et à sa classification au rang des meilleurs vins de Pomerol.

En 2014, le Château Beauregard est racheté par les familles Moulin et Cathiard.

Le vignoble

Situé en bordure sud-est du célèbre plateau de Pomerol, le Château Beauregard est l'un des premiers domaines de la région à avoir étendu son vignoble au XVIIIème siècle. Avec un terroir d'exception composé principalement de graves, l'argile et le sable apportent une structure unique qui permet de façonner le Merlot et le Cabernet franc de manière élégante, gourmande, fraîche et racée. Le vignoble s'étend sur 17,5 hectares et plus de 35 parcelles sont exploitées de manière adaptée à leurs spécificités.

Afin de mieux caractériser les différences physico-chimiques des sols, une cartographie intra-parcellaire a été réalisée sur l'ensemble de la propriété. Le sol, si précieux et unique, est protégé et respecté, avec tout ce qui est mis en œuvre pour favoriser sa biologie et son fonctionnement naturel. L'utilisation raisonnée de différentes semences permet de créer une diversité biologique qui favorise la vie dans le sol. La présence d'arbres et d'arbustes sur l'exploitation encourage également la présence d'une faune auxiliaire très utile dans la lutte contre certains ravageurs de la vigne. En tant qu'exploitation agricole respectueuse de l'environnement, l'ensemble de la propriété est conduite en Agriculture Biologique.

Le Millésime

Le millésime 2015 laisse le souvenir d'un millésime à la climatologie exceptionnelle, marquée par l'enchaînement de conditions favorables au bon développement de la vigne et de ses fruits.

L'élévation des températures au milieu du mois d'avril active la végétation et permet une sortie régulière. Un début juin chaud et sec assure une floraison rapide et homogène. La pousse de la végétation est freinée par des températures élevées (proches de 40'C) à la fin du mois de juin. Le maintien de cette chaleur et la très faible pluviométrie induit l'apparition progressive d'un léger stress hydrique tôt dans la saison, facteur clé de réussite d'un grand millésime bordelais. La période de maturation se déroule ainsi, au profit exclusif des raisins. Malgré quelques rares épisodes orageux bienvenus, un ensoleillement régulier jusqu'aux vendanges garantit la concentration des baies et l'excellente maturité des tanins dans les pellicules des raisins.
Les vendanges manuelles ont lieu du 17 septembre au 2 octobre.

Une toute nouvelle ligne de réception de vendange qui combine 2 tables de tri manuel, un égrappoir à haute fréquence et une table de tri optique est inaugurée.

Ce millésime est vinifié dans 22 nouvelles cuves tronconiques en béton brut. thermorégulées dans la masse. Les volumes sont pensés pour effectuer une véritable sélection intra-parcellaire.


La fermentation se fait à une température régulée entre 25° et 30°C en fonction du potentiel des cuves et de l'extraction tannique souhaitée.
Pour les meilleures cuves, la fermentation malolactique se déroule en barriques neuves provenant de 7 tonneliers différents.

Fiche technique

  • Domaine Château Beauregard
  • Couleur
    Rouge
  • Millésime 2015
  • Cépage 70% Merlot
    30% Cabernet Franc
  • Culture Bio
  • Degrés d'alcool13.8°
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Dégustation

Robe, nez, bouche

De couleur pourpre et profonde, ce vin développe dès à présent des parfums intenses et complexes de fruits noirs tels le cassis, la mûre, la griotte, lesquels s’associent harmonieusement avec des notes de violettes, d’épices douces, d’eucalyptus, de sous-bois et un toasté déjà très bien intégré.

L’attaque en bouche est soyeuse et gourmande grâce à des tanins ronds, nobles et
parfaitement mûrs. La structure tannique est généreuse et de grande qualité, garantissant un
volume, un gras et ne densité exceptionnelle.

Une fraîcheur bienvenue permet de rehausser l’ensemble et d’obtenir un équilibre tout en finesse et élégance. La finale, d’une longueur remarquable ponctue parfaitement la
dégustation avec un retour aromatique, un équilibre et une élégance digne d’un très grand vin. Sans aucun doute, un potentiel de garde de 20 ans pour ce Château Beauregard 2015.

Service

16°

À déguster

2025-2035

Accords mets et vins