Charles Heidsieck Brut Réserve The Wine Gate Shop
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France

Champagne – Champagne

Charles Heidsieck Brut Réserve

Conditionné en caisse carton d'origine

En stock

Livraison UPS estimée sous 8 jours

Description complète

Notes

92 100

WINE SPECTATOR

94 100

JAMES SUCKLING

18 20

JANCINS ROBINSON

La propriété

Héritier champenois porté par un esprit de conquête et un goût certain du défi, Charles Heidsieck fut un gentleman-entrepreneur très à l’aise dans ce 19e siècle qui osait tout. Fondateur, à l’âge de 29 ans, de sa propre Maison, il la voulut à son image : distinguée et se distinguant des autres.

Charles Camille-Heidsieck est le premier propriétaire de Maison de Champagne à se rendre aux Etats-Unis dès 1852 pour y installer durablement sa Maison et y faire connaître ses champagnes. Il s’y rend 4 fois en 10 ans et développe considérablement à lui seul le marché américain. Il s’agit d’une ambition très visionnaire à une époque où la plupart des Maisons s’établissent en Europe pour des raisons logistiques et commerciales et sont davantage portées sur les cours royales que sur la bourgeoisie détonante de l’Amérique. Charles Heidsieck y devient un personnage incontournable : Champagne Charlie.

L’authenticité et le sens du parti-pris de ce personnage inspirent depuis 1851 la signature unique de ses Champagnes conservés en crayères millénaires. Cinq générations se sont succédées à la tête de la Maison, portant haut la vision initiale d’un champagne singulier de qualité extrême. Sa reprise en 2011 par Christopher Descours et le groupe EPI lui a permis de repartir rapidement sur une ambition nouvelle et internationale.

Le vignoble

Charles Heidsieck est certifié BCorp.

La certification reconnaît Charles Heidsieck comme une entreprise qui répond à des normes élevées en matière de performances sociales et environnementales, de responsabilité et de transparence.

Une approche durable du vignoble a la bouteille :

- HVE depuis 2015 (certification haute valeur environnementale)

- Toutes les vignes de la Maison sont enherbées, protégeant ainsi la vie des sols

- Pas d'herbicides ni de pesticides

- Confusion sexuelle pour protéger les vignes des larves de papillons

- Installation de ruches pour préserver la biodiversité

- Utilisation de piquets en bois (plutôt qu'en métal)

- Bouteilles vertes uniquement (recyclables et moins consommatrices d'énergie)

- Sucre de dosage issu de la betterave champenoise pour préserver l'essence du vin (douceur neutre)

Le VIn

COMPLEXE, INTRIGANT, TOUT CHARLES


Particulièrement reconnaissable par sa signature aromatique unique, ce vin multi-millésimé offre un nez complexe et gourmand, une bouche précise et onctueuse gage d’une qualité que les dégustateurs et critiques vin du monde entier distinguent les yeux fermés.

Fiche technique

  • Domaine Charles Heidsieck
  • Vignoble Champagne
  • Couleur
    Blanc
  • Cépage 40% Pinot Noir
    40% Chardonnay
    20% Meunier
  • Degrés d'alcool12°
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Dégustation

Robe, nez, bouche

À L’OEIL : Une robe dorée et profonde marquée par une effervescence fine, orchestrée et persistante, fruit d’une lente et longue maturation en crayères.

AU NEZ : Les 50 % de vins de réserve donnent un nez élégant : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits mûrs gorgés de soleil mangue, abricot, mirabelle - ainsi que des fruits secs, pistache et amande.

EN BOUCHE : La texture évoque le craquant d’une couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus, quetsches et cerises. L’onctuosité est apportée par la sélection de vins de réserve. La finale laisse apparaître des notes

Service

10°

À déguster

2023 - 2030

Accords mets et vins

La finesse et richesse aromatique de ce vin lui permettent d’être facilement accordé à des mets aussi bien Terre que Mer.