Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne 2018 The Wine Gate Shop
Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne 2018 The Wine Gate Shop
Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne 2018 The Wine Gate Shop
France

Bourgogne – Corton-Charlemagne

Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne 2018

Conditionné en caisse bois d'origine

En stock

Livraison UPS estimée sous 8 jours

Description complète

Notes

96 100

WINE SPECTATOR

94 100

JAMES SUCKLING

17.5 20

JANCIS ROBINSON

La propriété

Fondée en 1731 et installée à Beaune au cœur des Climats de Bourgogne depuis bientôt trois siècles, la Maison familiale Bouchard Père & Fils cultive la recherche de l’excellence et la transmission des savoirs. Pour le plus grand bonheur des amateurs, ses vins bénéficient de conditions de vieillissement optimales dans les galeries souterraines du Château de Beaune, cette ancienne forteresse royale du XVe siècle que la Maison occupe depuis 1820. La Maison a été acquise en 1995 par la famille Henriot et appartient à Artémis Domaines depuis septembre 2022.

"L'inspiration du terroir, l'œuvre du temps"

Bouchard Père & Fils

Le vignoble

Des 130 hectares de son domaine réparti sur une centaine de climats en Côte de Beaune et Côte de Nuits, les trois quarts sont en Premiers et Grands Crus, parmi lesquels : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard, Beaune Clos Saint-Landry, Beaune Clos de la Mousse, Beaune Vigne de l’Enfant Jésus, Corton, Corton-Charlemagne, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Chambertin, etc.

Certifiée HVE niveau 3 depuis 2015, la Maison est engagée dans une viticulture plus responsable depuis 2009, qui doit aboutir d'ici 2026 avec l’intégralité du Domaine certifiée agriculture biologique.

Voir le vignoble du Corton-Charlemagne en 360

Le Millésime

En 1909, la Maison Bouchard Père & Fils acquiert 60% du climat " Le Corton " (soit 6,93 ha), qui a une particularité rare : il peut être planté en pinot noir comme en chardonnay. Aujourd'hui, la Maison Bouchard Père & Fils est le 3ème plus important propriétaire en Corton-Charlemagne (3,65 ha).

2018 : Après la pluie le beau temps et la qualité parfaite


Le premier trimestre, très doux puis nettement plus frais, a été maussade, très pluvieux et couvert. Dès les premiers jours d’avril la douceur est revenue. Elle a peu à peu évolué vers des températures chaudes voire caniculaires et l’ensoleillement s’est montré de plus en plus généreux jusqu’à la fin du millésime. Quelques épisodes orageux sont cependant apparus : ils ont parachevé la véraison que chaleur et sècheresse avaient ralentie. La croissance végétative a donc maintenu son avance. Fraîcheur et nuages ont présidé à la récolte dont les rendements étaient conséquents et les raisins de grande qualité. Ce millésime a donné naissance à des raisins de grande maturité.

En conséquence les vins rouges dévoilent des robes intenses, sombres, des bouquets très mûrs et des palais denses et souples. Les chardonnays sont tout aussi élégants, complexes et expressifs.

Fiche technique

  • Domaine Bouchard Père et Fils
  • Vignoble Côte de Beaune
  • Couleur
    Blanc
  • Millésime 2018
  • Classification Grand Cru
  • Cépage 100% Chardonnay
  • Culture Agriculture raisonnée
  • Degrés d'alcool13.5°
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Dégustation

Robe, nez, bouche

Très belle robe dorée. Nez intense qui exhale des notes toastées et des arômes de fruits à chair blanche. Bouche fraiche et très équilibrée, avec des notes salines. Un très grand vin, digne de son appellation.

Service

12°

À déguster

2025 - 2028

Accords mets et vins

Poissons et crustacés en sauce, foie gras.