Bouchard Père et Fils Clos Vougeot Grand Cru 2014

En 1110, les moines cisterciens reçurent en donation des terres du village de Vougeot, qu'ils transformeront très vite en parcelles de vignoble et garderont jusqu'à la Révolution. Aujourd'hui, environ 80 propriétaires se partagent ce clos prestigieux de 50 hectares.

2014 : Un splendide printemps pour un millésime de garde

Le printemps s’est montré estival, alors que l’été a été plutôt automnal. Les très douces températures du premier semestre ont favorisé le réveil de la végétation et la floraison, exceptionnellement précoces. Le mois de juin, sec et venteux, s’est hélas conclu par un violent orage de grêle, localisé en Côte de Beaune et qui a inévitablement réduit les rendements. Les pluies ont alors repris, relançant l’activité physiologique bloquée par la sécheresse. Le temps est devenu frais, préservant l’excellent état sanitaire des raisins. Début septembre la maturation s’est idéalement achevée sous un ciel d’azur.

C’est ainsi que les rouges révèlent une robe intense, un nez très parfumé de fruits, une bouche dense et équilibrée. Les blancs montrent tout leur potentiel avec leur bouquet très expressif et leur équilibre parfait rehaussés d’une admirable pureté et d’une grande précision.